Auberge Des Bannettes (Menu)

route Nationale 7, Rousset
+33 4 42 29 05 69

Entrée
La planche de charcuteries Corse
15
Gravlax de saumon mariné gin/orange
13
Assiette de panisses
6
Foie gras mi-cuit maison
18
Soupe traditionnelle Corse
13
Prisuttu de mon village, jambon nustrale
15
Raviole de pomme de terre à la truffe
15
Œuf poché aux poireaux, chorizo et topinambours
13
Figatelli le soir à la cheminée
10
St jacques au beurre citronné au safran de Mr Letiesse de Peynier
16
Plat principal
Tentacule d’encornet sautée en persillade
25
Tartare De bœuf Charolais à la truffe
20
Faux filet de race à viande
23
Risotto de fregola Corse (Figatelli, châtaigne)
20
Filet de loup, beurre au citron confit et safran de Mr Letiesse de Peynier
25
Burger vegan: steack avocado, fromage vegan
23
Côte de cochon fermière de l’Aveyron
23
Cote de bœuf environ 1kg
58
Ribeye, noix d’entrecôte
28
Magret de canard français, sauce à la figue de Kirbon
30
Dessert
La coupe glacée La Valensole
7
La coupe glacée la bretonne
7
Le tiramisu Corse
7
Le provençale
7
Salade de fruits frais
6
Dessert du jour
6
Tarte au citron déstructurée
7
Glace deux boules de la maison de la glace à TRETS
6
Moelleux à la châtaigne
7
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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